1、南瓜燕麦粥 材料：老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐 做法：把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用。

(资料图)

2、 2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可。

3、 燕麦黑芝麻粥 原料：大米、燕麦、黑芝麻。

4、 调料：白糖。

5、 做法： 燕麦用水泡开备用。

6、 2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。

7、 专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多，大麦次之。

8、论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。

9、尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。

10、欧美膳食中注重燕麦和大麦的营养价值，的确有多方面的理由。

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